やまなか家の盛岡温めんとは？その魅力と購入方法をご紹介

こんにちは！「元氣が旨い！」が合言葉、東北の焼肉冷麺 やまなか家の武田です！

 

盛岡といえば冷麺が有名ですが、「温めん」というメニューをご存じでしょうか。

冷麺のつるつるした麺を温かいスープで楽しめる、寒い季節にもぴったりの麺料理です。

盛岡温めんはやまなか家でも取り扱っており、多くのファンに支持されています。

 

今回は、盛岡温めんの特徴と、やまなか家の店舗・オンラインで購入できる商品の魅力について、たっぷりご紹介します！

盛岡温めんとは？

「盛岡冷麺」はご存じの方も多いと思いますが、「盛岡温めん」はまだあまり聞いたことがないという方もいるかもしれません。

まずは、盛岡温めんの基本的な特徴からその魅力をご紹介します。

 

冷麺を温かくアレンジした新しい名物麺

盛岡温めんは、夏の定番として親しまれてきた盛岡冷麺を温かくアレンジした麺料理です。

冷麺をそのまま温めたものではなく、温かいスープと組み合わせることで生まれた、新たな麺料理として独自の進化を遂げています。

 

宮城県で親しまれている「うーめん（温麺）」とも別の料理です。

 

盛岡温めんは、盛岡冷麺・わんこそば・じゃじゃ麺の「盛岡三大麺」に続く新しい名物として注目を集めており、盛岡市内の焼き肉店や冷麺店など、多くの飲食店がメニューに取り入れるようになっています。

特に女性からの人気が高く、寒い季節を中心に多くの方から愛されているメニューです。

 

温めんのおいしさの秘密は麺とスープにあり

盛岡温めんの大きな特徴は、なんといってもその麺にあります。

冷麺ならではのつるりとした喉ごしとしっかりとしたコシが、温かいスープの中でもしっかり感じられるのが魅力です。

 

お店によって冷麺の麺をそのまま使用するケースと、温かいスープに合わせて改良した専用麺を使用するケースがありますが、いずれも麺のなめらかな舌触りと弾力が楽しめます。

 

スープにも店ごとの個性があります。

牛骨や鶏ガラ、野菜などを長時間煮出したコク深い味わいが基本で、塩味からピリ辛系まで種類も豊富。

思わず飲み干したくなる奥行きのある旨味が楽しめます。

 

具材・トッピングのバリエーションも魅力の一つ

盛岡温めんには、野菜やお肉など、さまざまな具材が合います。

定番のトッピングとしては、ネギやニンジン、チンゲン菜といった野菜、チャーシューや煮込んだ牛肉などのお肉、さらには卵やキムチ、のり、めんまなどが挙げられます。

 

組み合わせ次第で味わいが変わるため、自分好みの一杯を見つける楽しみがあるのも、温めんの魅力です。

 

 

やまなか家で購入できる盛岡温めんをご紹介！

やまなか家は、牛たんや冷麺を看板メニューとする東北の焼肉チェーンです。

盛岡冷麺で知られるやまなか家では、盛岡温めんも店舗とオンラインショップの両方でお楽しみいただけますよ！

 

ここでは、やまなか家の店舗で提供しているメニュー、オンラインショップで購入できる商品をそれぞれご紹介します。

 

店舗で楽しめる3種類の温めん

やまなか家の店舗では、個性の異なる3種類の温めんをご用意しています。

それぞれの特徴をチェックして、お好みの一杯を見つけてみてください。

 

盛岡温めん 塩（968円・税込）

やまなか家を代表する定番の温めんです。

盛岡冷麺をベースにした透き通った丸麺を、牛タンやカルビを煮込んだコクのある塩味の特製スープでいただきます。

 

たっぷりの水菜をトッピングしており、熱々のスープとシャキシャキの水菜の対比がさっぱりとした食べ心地を生み出しています。

夏も冬も楽しめる、幅広い方に支持されている一品です。

 

盛岡温めん 辛（968円・税込）

ベースとなる塩味の温めんにカルビ肉を加え、じっくりと煮込んで作られた、刺激的な辛みが楽しめる一品です。

 

唐辛子とお肉の脂で赤く染まったスープは、コクと辛味がたっぷり。

身体の芯まで温まると評判です。

辛いもの好きの方に特に人気の高い温めんです。

 

青唐辛塩温めん（968円・税込）

名前に「盛岡」とはついていませんが、やまなか家のこだわりの温めんとしてぜひご紹介したい一品です。

 

青唐辛子の風味が効いた塩味の温めんで、赤唐辛子の辛みとはひと味違う、ピリッとさわやかな刺激が楽しめます。

さっぱりとした塩味の中に青唐辛子のフレッシュな辛みが加わった、個性的な一杯です。

 

オンラインショップで購入できる盛岡温めん

「近くにやまなか家の店舗がない」「自宅で本格的な温めんを楽しみたい」という方には、オンラインショップでの購入がおすすめです。

常温タイプなので保存も手軽で、ストックしておけばいつでもやまなか家の盛岡温めんが楽しめます。

 

やまなか家の盛岡温めんは、冷麺と同じつるつるとしたコシのある麺が特徴です。

スープは温めん専用に開発されたもので、ナチュラルで上品な風味の赤鶏フォンをベースに、豚・牛・野菜エキスを絶妙なバランスで組み合わせた塩味仕立て。

深いコクが麺によくなじみ、自宅でも本格的な盛岡温めんが楽しめます。

 

作り方はとても簡単！

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら麺を入れて3分〜3分半ほど茹でます。

茹で上がったら火を止めてスープを加え、よく混ぜ合わせたら完成です。

 

お好みで卵・のり・チャーシュー・めんま・ねぎ・唐辛子などをトッピングしてお召し上がりください。

 

★盛岡温めん

▶︎1食 ／商品ページ

▶︎4食 ／商品ページ

 

まずは1食から試してみたい方や、一人でさっと楽しみたい方には、1食タイプがおすすめ。

家族や友人と一緒に楽しみたい方、まとめてストックしておきたい方は、4食セットがお得ですよ！

 

 

やまなか家の盛岡温めんで新しい麺の世界を楽しもう！

盛岡温めんは、冷麺のつるつる麺を温かいスープで味わえる、盛岡三大麺に続く新しい名物麺です。

やまなか家の店舗では塩・辛・青唐辛の3種類、オンラインショップでは1食・4食の常温タイプをご用意しています。

 

ぜひやまなか家の盛岡温めんで、新しい麺の魅力を味わってみてくださいね！