豪華2段肉おせち 和牛6種 計600g たれ付き
■三角バラ■
美しい霜降りでとろける口どけ。贅沢な一皿に。
■トモバラ■
腹の後ろ側(後脚の前・下腹部)のお肉です。
濃厚な脂の旨味が魅力。ジューシーな味わいを満喫。
■ウデ■
前足の付け根(肩の下あたり)のお肉です。
旨味凝縮の濃厚赤身。コク深い味わい。
■ランプ■
腰からお尻にかけての上部のお肉です。
柔らかな赤身で後味さっぱり。
■肩ロース■
首から肩にかけての上部のお肉です。
脂と赤身、風味と柔らかさの絶妙なバランス。
■ランナカ■
ランプの内側(モモの中心近く)のお肉です。
希少な高級部位。きめ細かい極上赤身。
やまなか家の秘伝濃口だれ1本付き!
冷凍便でお届けいたします。
| 内容量 | ウデ(80g)・ランプ(80g)・ランナカ(140g)・肩ロース(140g)・トモバラ(80g)・三角バラ(80g)・秘伝濃口だれ210g |
|---|---|
| 原材料名 | ウデ(国産)・ランプ(国産)・ランナカ(国産)・肩ロース(国産)・トモバラ(国産)・三角バラ(国産) 【秘伝濃口だれ】醤油(国内製造)、砂糖、本みりん、合成清酒、玉ねぎ、りんご、にんにく/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸味料、酒精、(一部に小麦・大豆・りんごを含む) |
| 賞味期限 | 製造から180日 |
| 保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |